18 марта, 2019
Рецепт домашнего апельсинового лимонада!
Лето уже не за горами, весна и хорошая погода на пороге и мы решили основательно подготовится к самому тёплому времени года. Сегодня мы расскажем как приготовить вкусный и освежающий, домашний лимонад!
Ингредиенты:
апельсин 2 шт.
сахар 300-400 гр.
вода кипяченая (очищенная) 4 литра
кислота лимонная 0.5 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Апельсин положить в миску и залить на минуту кипятком. Затем тщательно вымыть. Положить апельсин в морозилку минимум на три часа, лучше на ночь. Вскипятить и охладить 2 литра питьевой воды. Достать апельсин из морозильной камеры. Обдать его кипятком или дать немного оттаять при комнатной температуре.
Нарезать апельсин кусочками вместе со шкуркой. Удалить косточки. Перемолоть апельсин блендером. Можно это сделать и на мясорубке. Теперь нужно добавить пару ложек воды. Залить полученное пюре 1 литром прохладной воды. Оставить настаиваться на 20-30 минут. В другой кастрюле в оставшемся литре воды развести весь сахар и лимонную кислоту. Перемешать, пока сахар полностью не растворится. Влить сладкую воду в первую кастрюлю. Процедить напиток через сито. Разлитьв бутылки и поставить охлаждаться в холодильник.