РЕЦЕПТ САЛАТА "БИТЫЕ ОГУРЦЫ"

Ингредиенты

  • огурцы 300 гр
  • кунжутное масло 2-3 ст.л
  • соевый соус 2-4 ст.л
  • уксус рисовый 1-2 ч.л
  • сахар ¼ ч.л.
  • перец острый молотый 1/5 ч.л.
  • перец молотый 2-3 оборота мельницы
  • чеснок 1 зубчик
  • кинза 2-3 ветки
  • лук зеленый 2 пера
  • кунжут для посылки
Способ приготовления:
  • Огурцы моем и сушим, кладем их в плотный пакет.
  • Слегка отбиваем, так, чтобы они потрескались, но не превратились в кашу.
  • Далее разрезаем их пополам и поперек, куски не должны быть совсем маленькими.
  • Складываем в миску
  • Режем чеснок, лук, кинзу.
  • Добавляем их к огурцам.
  • Добавляем соевый соус, уксус, кунжутное масло, сахар, перец острый и молотый.
  • Размешиваем, даем 3-5 минут постоять и подаем, посыпав кунжутом.
  • Готово. Приятного аппетита!