Нарезаем лук, чеснок, помидоры. Топим в кастрюле сливочное масло, добавляем лук и тушим около 4 минут. Добавляем чеснок, помидоры, сахар и тушим еще около минуты. Теперь добавляем томатную пасту, воду, накрываем крышкой и доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим около 20 мин. Взбиваем суп в блендере, добавляем сливки. Остаётся только приправить солью и перцем по вкусу. Готово!