11 ИЮлЯ, 2019
Смузи - что это и с чем его едят...или всё таки пьют?
Лето - лучшее время года для того, чтобы вернутся, а может быть и познакомится со смузи. Всё таки на в магазинах и на рынках в изобилии свежих и вкусных фруктов!
К тому же готовить смузи невероятно просто! Не верите? Сейчас докажем, а заодно расскажем, как делать его правильно!
Как приготовить вкусный смузи?
Для приготовления этого фруктового или овощного коктейля, необходимо придерживаться простых правил:


-Держитесь подальше от неспелых фруктов!

Дело в том, что неспелые фрукты достаточно плохо взбиваются, что отрицательно сказывается на вкус этого напитка. Поверьте, вам этого не надо.

- Соблюдайте пропорции

Если вы добавите слишком много воды или молока, то не получите достаточно густой смузи. Потому лучше сначала взбейте фрукты и овощи, а затем постепенно добавьте водную часть. Если вы хотите смузи со льдом, забросьте его в блендер в самую последнюю очередь, так как он может помешать полезным жирам из масел и орехов раствориться в напитке и изменить его консистенцию.

-Больше - не значит лучше!
Золотое правило всех любителей смузи: В напитке не должно быть больше четырех разных ингредиентов, в ином случае вы рискуете получить вместо насыщенного вкуса весьма странный.


- Не используйте усилители вкуса и будьте осторожны с сахаром
Как бы ни был велик соблазн, скажите твердое «нет» всем искусственным подсластителям и усилителям вкуса – пользы от них вы не получите никакой. Что касается сахара, чем его меньше, тем смузи полезнее, потому, если есть возможность, не добавляйте и его. Помните, фрукты и ягоды сами по себе сладкие, а в овощных напитках сахар и вовсе ни к чему.


- Не торопитесь
Смузи готовится легко и быстро, но потратьте на процесс взбивания 2-3 минуты, а не 5 секунд. Тогда консистенция напитка получится гладкая и однородная, а не комочками. Полезны ли смузи?
В жару, которая является непременным спутником лета, необходимо включать в свой рацион больше овощей, фруктов, пить как можно больше воды и есть сезонные ягоды. Однако для того чтобы охладиться, иногда хочется выпить ягодный коктейль или смузи. Разберемся, так ли они полезны и с какими ингредиентами смузи будет полезней:


  • В день лучше не употреблять смузи больше 2 раз, а все из-за того, что в нем нет пищевых волокон и не содержится клетчатка.

  • Старайтесь не пить смузи натощак или вместо основного приема пищи. Во-первых, у вас может повыситься сахар в крови, что приведет к тошноте, головокружению и плохому самочувствию, а во-вторых, после смузи спустя короткий промежуток времени вы снова захотите есть. Однако смузи идеально подойдет в качестве легкого перекуса как в офисе, так и на прогулке.

  • Если выбирать между овощем/фруктом/горстью ягод и смузи, отдавайте предпочтение цельным продуктам. Самыми полезными ингредиентами для смузи будут авокадо, огурец, шпинат, сельдерей, банан.