24 апреля, 2019
Рецепт пасхального кулича!
Для теста:
Сгущенное молоко (не вареное) - 475 г
Мука- 2 стакана
Яйца- 3 шт
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин -по вкусу

Для глазури:
Яичные белки - 2 шт
Сахарная пудра - 0.5 стакана
Лимонный сок - 0.5 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбиваем. Виваем сгущенку, хорошо перемешиваем. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Вымешиваем тесто и кладем в смазанные формы до половины, т.к. тесто при выпекании поднимется вдвое. Печем при 200 градусах 30-40 мин.
Готовим глазурь. Для этого холодные белки взбиваем на малой скорости, затем на высокой. Когда белки взобьются до пиков, медленно и постепенно добавляем пудру и сок лимона. Украшаем куличи полученной глазурью. Готово!