28 ФЕВРАЛЯ, 2019
Домашний бургер!
Домашние бургеры готовить довольно легко. Тем более что вы можете положить любые ингредиенты на свой вкус. Сегодня мы поделимся рецептом именно классического бургера.
Ингредиенты:
Булочки для бургера - 3 шт.
Фарш мясной - 450 г
Твердый сыр - 30-50 г
Помидор - 1-2 шт.
Огурец соленый - 1 шт.
Лук синий - 1 шт.
Листья салата - 5-6 шт.
Майонез - 2 ч. л.
Кетчуп - 2 ч. л.
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки
ПОЕХАЛИ?
1. Мясной фарш приправить солью по вкусу, хорошо перемешать. Вылепить плоскую котлету. Большим пальцем надавить в центр котлеты, чтобы она не вздулась во время обжаривания. Обжарить котлету 4-5 минут с каждой стороны. Помидоры нарезать кружочками, сыр - тонкими пластинами, соленый огурец - тонкими кружочками. На готовую котлету положить тонкий ломтик сыра. В отдельной емкости смешать майонез и кетчуп.
2. Булочку разрезать пополам и смазать соусом из майонеза и кетчупа. На соус выложить листья салата. На салат выложить нарезанный тонкими колечками лук. На лук - кружочек помидора. На кружочек помидора - котлету. На котлету - пару ломтиков соленого огурца и ломтик сыра. Накрыть бургер второй частью булочки. По такому же принципу собрать остальные бургеры.